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根据大数据显示,2018年中国奶茶饮品的市场规模超过九百亿圆,门店超过四十五万家。奶茶生意可谓是如火如荼,这么大的市场,当然也令许多创业者们趋之若鹜。如今随便走到哪个商场,或人流量较大的街区,都能看到琳琅满目的奶茶店,,看起来市场已经非常饱和,但由于奶茶的利润空间非常大,因此还是有许多人蠢蠢欲动想要开奶茶店。

开奶茶店主要分为加盟和自营两种形式。相信很多创业者都看过coco、一点点等大品牌的加盟广告,但大品牌的加盟费用并不会低,加盟费之外,店面的选址和装修也是公司推荐,奶茶的制作机器也是公司的,原料也由他们指定,整个店面还未开张,又是一大笔成本的消耗。因此还是要资金充足,加盟可以,但要选择正规的加盟品牌,获得加盟经营许可证。可以不用选择头部大品牌,但对于加盟公司的所有产品都要有所了解,它的奶茶研发质量和速度、运营模式和活动营销方式以及外卖配送系统等等。如果能找到加盟费用相对较低的商家,前期相对于自营来说,会更加省心省力。尤其是现在奶茶品牌众多,如果研发团队给力,能够推出其他商家没有的口味并获得消费者的青睐,那对于口碑的积攒是非常好的。像一点点、coco以奶茶为主,但每季都会推出新品,蜜雪冰城以果茶为主,研发的方向就又有所不用。说奶茶的盈利空间大,一是因为成本低,制作奶茶的材料价格可以以售卖价格的十分之一拿到;然后是人力成本,可以全职和兼职一起找,因为是手工体力活偏多,所以薪水不会太高。最后一点是喝奶茶没有淡旺季之分,夏天有冷饮加冰,冬天有热饮暖胃,一年四季都有需求,盈利也比较稳定。

因此相对于自营需要自己找配方、买原料、装修场地的难题来说,加盟奶茶店只要找到靠谱的品牌还是值得一试的。毕竟在配方上,自营奶茶店就很难一下子满足消费者的口味,很可能造成投入成本却回不了本的情况。